Удержание сотрудников общественного питания: вопросы безопасности

Aug 11, 2023

Независимо от бизнеса, независимо от местоположения, владельцы и операторы сталкиваются с одинаковыми стрессами, связанными с удержанием сотрудников в сфере общественного питания. Есть много способов удержать членов вашей команды на борту, но мы хотим сосредоточиться на безопасности.

Безопасная и спокойная обстановка позволяет сотрудникам чувствовать себя комфортно там, где они работают. Особенно это актуально для людей, работающих в сфере общественного питания. В приведенном ниже списке приведены лишь некоторые из наиболее распространенных кухонных проблем:

Все эти проблемы можно предотвратить, если принять надлежащие меры предосторожности. Держите ножи острыми и избегайте использования старых или тупых инструментов, чтобы не было проблем с прорезанием еды, и всегда храните ножи на виду. Убирайте разливы сразу же, как только они происходят, и соблюдайте дресс-код, включающий нескользящую обувь. Инвестируйте в полностью закрытое кухонное оборудование без вентиляции, которое не только фильтрует дым и токсины из воздуха, но также сдерживает возгорание и остается прохладным на ощупь.

Мы знаем, что борьба за удержание сотрудников общественного питания действительно может иметь негативные последствия, но есть способы предотвратить это. Инвестируя в безопасное и надежное кухонное оборудование, владельцы и операторы могут значительно снизить риск возникновения многих из перечисленных выше проблем.

AutoFry — лидер в области автономных и автоматизированных безвентиляционных технологий жарки во фритюре. Наши безвентиляционные коммерческие фритюрницы, изготовленные из американской стали и с использованием рабочей силы в Гудзоне, штат Массачусетс, полностью электрические и автоматизированные, что позволяет облегчить тяжелую работу по жарке и обеспечить качественную продукцию изо дня в день.

Технология Simplifry™, революционная интеллектуальная система компенсации тепла и времени, помогает вам подавать идеально приготовленные блюда из меню, такие как картофель фри, куриные крылышки, палочки моцареллы, эмпанады, бенье и многое другое, всего одним нажатием кнопки!

Поскольку это автономная фритюрница, корпус которой остается прохладным на ощупь, вам никогда не придется беспокоиться о том, что ваши сотрудники обожгутся. Кроме того, благодаря встроенной системе пожаротушения ANSUL каждая модель AutoFry, несомненно, является одной из самых безопасных коммерческих фритюрниц на рынке.

AutoFry — единственный поставщик, предлагающий полный спектр автоматизированных безвентиляционных систем жарки, от одиночной до двойной корзины, от настольных до напольных моделей. Способен удовлетворить широкий спектр требований к жарке во фритюре; AutoFry справится со всем: от небольших независимых таверн до больших стадионов и сетей из нескольких заведений по всему миру. Самое главное, мы продолжаем предлагать доступную, безопасную и простую альтернативу традиционным фритюрницам открытого типа.