8 лучших электрических сковородок 2023 года

Feb 23, 2024

Для приготовления блинов, яиц, бекона, гамбургеров и многого другого.

Перейти к разделу

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на ссылки, которые мы предоставляем, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Очень просто / Кристин Кемпа

Хотя электрические сковородки в основном ассоциируются с продуктами для завтрака, их можно использовать практически для любых кулинарных целей. Эти настольные приборы станут отличным дополнением к арсеналу любого шеф-повара, поскольку они сокращают количество используемой посуды и освобождают место на плите.

«Это относительно недорогой инструмент, с помощью которого можно приготовить практически все, что угодно», — говорит Стив Чиаппетти, исполнительный шеф-повар ресторана Albert в Чикаго. «Лично я вытаскиваю свой каждый раз, когда ко мне приходят гости, и готовлю прямо перед ними, чтобы оставаться в курсе нашего разговора. Им нравится, насколько это просто, и к тому же это добавляет развлекательной ценности!»

Чтобы определить лучшие электрические сковородки для вашей кухни, мы потратили часы на изучение лучших вариантов и рассмотрение таких факторов, как варочная поверхность, размер и функции. Мы также консультировались с Кьяпетти, а также с группой экспертов Hamilton Beach Brands: менеджерами по продукции Линдой Мусанте и Хизер Куинлан, а также специалистом по потребительским тестам кухни Лори Кляйн.

Амазонка

Для кого это:Люди, готовые потратить больше на сковородку с большой варочной поверхностью, высокими стенками и крышкой.

Для кого это не:Людям, которым нужна более компактная сковорода, которую легко хранить, или сковородка с поддоном для сбора капель.

Zojirushi Gourmet Sizzler оснащен очень большой варочной поверхностью размером 19 x 12,5 дюймов, которая отлично подходит для приготовления блюд для больших групп. Однако наша любимая особенность — это крышка, которая помогает готовить быстрее, сохранять еду теплой и предотвращает разбрызгивание масла по всей кухне. (И он отлично подходит для приготовления идеальных яиц, перевернутых солнечной стороной вверх.) В комплект также входит металлическая лопаточка.

Керамическая титановая поверхность с антипригарным покрытием обеспечивает превосходное распределение тепла, поэтому вы сможете готовить без пригорания такие блюда, как блины, бекон или омлеты на завтрак. Поверхность этой сковороды не мелкая, как у других сковородок, поэтому ее можно использовать даже для жарки. Вы также заметите, что плита для приготовления пищи расположена внутри внешней защиты, защищающей ваши руки от тепла. И решетка, и варочная панель полностью погружаются в воду, что обеспечивает тщательную очистку.

Просто имейте в виду, что совокупный вес всех этих частей делает Zojirushi более чем вдвое тяжелее некоторых других сковородок из нашего списка. Нам бы хотелось, чтобы у него был поддон для сбора жира, но глубокая поверхность для приготовления пищи и прилагаемая крышка помогают компенсировать брызги жира. В целом, если вы планируете использовать электрическую сковородку ежедневно, Zojirushi стоит своих денег и места для хранения, указанного в нашей книге.

Цена на момент публикации: 155 долларов США.

Варочная поверхность:19 х 12,5 дюймов (237,5 квадратных дюймов) |Масса:12 фунтов |Максимальная температура:425 градусов по Фаренгейту

Цель

Для кого это:Люди или семьи, которым нужна доступная по цене сковородка, на которой можно приготовить до восьми порций одновременно.

Для кого это не:Люди с ограниченным пространством на стойке.

Эта сковородка Black + Decker — отличный выбор для любой кухни: она дешевая, нагревается равномерно, а ее варочная поверхность площадью 200 квадратных дюймов позволяет приготовить блины, яйца и колбасу для большой группы людей. Не говоря уже о том, что вы также можете использовать ее в качестве дополнительной горелки, если на обычной плите недостаточно места.

Мы ценим, насколько доступен этот вариант, но при этом он включает в себя практически все функции, которые можно ожидать от стандартной сковороды. Например, он оснащен ручкой регулировки температуры и равномерно расположенными нагревательными змеевиками, которые предотвращают пригорание продуктов, независимо от того, где вы их разместите. Кроме того, эта сковорода оснащена поддоном для остатков жира и световым индикатором, который предупреждает вас, когда сковорода включена. И вы можете безопасно погрузить его в воду, как только вытащите зонд.