Исследование показывает, что добавление сложного компонента молока в детскую смесь обеспечивает длительный

Aug 22, 2023

ЛОУРЕНС — Грудное молоко широко признано как наиболее полезное питание для младенцев, но многие семьи сталкиваются с медицинскими или логистическими проблемами при грудном вскармливании. По данным Центров по контролю заболеваний, в США только 45% младенцев в возрасте 3 месяцев продолжают находиться на исключительно грудном вскармливании.

На протяжении десятилетий исследователи пытались создать жизнеспособное дополнение или альтернативу грудному молоку, чтобы дать детям лучший старт для здорового развития. Новое исследование Канзасского университета показало, что сложный компонент молока, который можно добавлять в детскую смесь, оказывает долгосрочное когнитивное улучшение, включая показатели интеллекта и исполнительных функций у детей.

Исследование Джона Коломбо, директора и исследователя Института продолжительности жизни Университетского университета, совместно с коллегами из Mead Johnson Nutrition и Шанхая, Китай, дополняет растущую научную поддержку важности ингредиентов, обнаруженных в мембране глобул молочного жира (MFGM) у ранних людей. разработка.

Исследование, опубликованное в Журнале педиатрии, показало, что кормление детей молочной смесью с добавками MFGM и лактоферрина в течение 12 месяцев повышает IQ на 5 пунктов в возрасте 5,5 лет. Эффект был наиболее очевиден в тестах на скорость обработки информации и зрительно-пространственные навыки детей. Значительные различия были также замечены в успеваемости детей при выполнении тестов управляющих функций, которые представляют собой сложные навыки, включающие в себя заучивание правил и торможение.

По словам Коломбо, все формы молока млекопитающих содержат большие жировые шарики, окруженные мембраной, состоящей из различных питательных веществ, важных для питания человека и развития мозга. При производстве детской смеси на молочной основе мембрану обычно удаляют во время обработки.

«Никто особо не задумывался об этой мембране, — сказал Коломбо, — пока химический анализ не показал, что она чрезвычайно сложна и полна компонентов, которые потенциально способствуют здоровью и развитию мозга».

Исследование 2023 года стало продолжением исследования, которое Коломбо также написал в соавторстве с коллегами из Шанхая, Китай, и которое было опубликовано в Журнале педиатрии в 2019 году. Это исследование показало, что дети, которых кормили молочной смесью с добавлением бычьего MFGM и лактоферрина, имели более высокие показатели. на тестах на развитие нервной системы в течение первого года и на некоторые аспекты речи в возрасте 18 месяцев.

По словам Коломбо, мировое исследовательское сообщество в области питания изучает MFGM уже около десяти лет. Поскольку мембрана состоит из нескольких различных компонентов, неизвестно, отвечает ли один из компонентов за эти преимущества или же весь пакет питательных веществ действует вместе, улучшая развитие мозга и поведения.

Эти преимущества были замечены у детей спустя долгое время после прекращения кормления молочной смесью в возрасте 12 месяцев.

«Это согласуется с идеей о том, что раннее воздействие этих пищевых компонентов способствует долгосрочной структуре и функционированию мозга», — сказал Коломбо, который большую часть своей карьеры посвятил исследованию важности раннего опыта в формировании последующего развития.

Верхнее изображение:Женщина кормит ребенка молочной смесью из бутылочки.Правое изображение: Молоко содержит большие жировые шарики, окруженные мембраной, состоящей из различных питательных веществ, важных для питания человека и развития мозга. Кристина Нотт.

Университет Канзаса — крупный комплексный исследовательский и педагогический университет. Миссия университета — поднимать студентов и общество, обучая лидеров, создавая здоровые сообщества и совершая открытия, которые меняют мир. Служба новостей KU - это центральный офис по связям с общественностью кампуса Лоуренса.

[email protected] | 1450 Jayhawk Blvd., Suite 37, Лоуренс, Канзас 66045